Balık Yağının Faydaları Nelerdir? Balık Yağı Hakkında Detaylı Bilgi

Sağlık yararına sahip en iyi omega 3 yağ asitleri kaynağı, yağlı balıklardan elde edilen balık yağıdır.

Sağlıklı ve dengeli beslenmeyi zorlaştıran yaşam tarzı değişiklikleri ile son yıllarda besin takviyelerinin kullanımında önemli bir artış olmuştur. Balık yağı ülkemizde ve dünyada en çok kullanılan gıda katkı maddelerinden biridir.

Balık yağı, yağlı balıklardan elde edilen hayvansal kaynaklı bir yağdır. Omega 3 yağ asitleri ve D vitamini içeren balık yağı takviyeleri hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından kullanılmaktadır.

Normal koşullarda sağlıklı beslenme ilkelerine göre yeterli miktarda omega 3 yağ asidinin vücuda alınması için haftada 2-3 gün balık tüketilmesi önerilir. Ancak denizden uzak bölgelerde yaşayanlar veya balık pişirmeyi ve tüketmeyi sevmeyenler, doktor tavsiyesi üzerine balık yağı takviyesi kullanabilirler.

Balık Yağı; Ton balığı, ringa balığı, uskumru gibi balıklardan elde edilen ve yüksek oranda omega 3 içeren gıda takviyesidir. Oda sıcaklığında sıvı halde bulunan balık yağı, doktor tavsiyesi ile başta çocuklar olmak üzere her yaştan bireyin kullanabileceği bir takviyedir.

Omega 3; Bilişsel işlevler, kardiyovasküler sağlık ve kanserden korunma gibi pek çok vücut işlevi için önemli ve gerekli olan bir yağ asidi çeşididir.

Omega 3 eksikliğinin nedeni nedir?

Özellikle beyin ve sinir sisteminde önemli işlevleri olan omega 3 eksikliğinde;

  • Öğrenme güçlüğü,
  • Unutkanlık,
  • Cilt hastalıkları,
  • Çocuklarda büyüme geriliği,
  • Kemik ve eklem hastalıkları,
  • Kolesterol,
  • Kanser gibi birçok sağlık sorununun ortaya çıkma olasılığı vardır.

Bunlardan korunmak için omega 3 yağ asitleri sağlıklı ve dengeli bir diyetle vücuda alınmalı, eğer bu mümkün değilse doktora danışılarak balık yağı takviyeleri kullanılmalıdır.

Balık yağının faydaları nelerdir?

Balık yağının çocuklar ve yetişkinler için birçok sağlık yararı olduğu iyi bilinmektedir. Bu nedenle balık yağının vücuda faydaları birçok kişi tarafından sıklıkla sorulmaktadır. Balık yağı çocuklarda sağlıklı büyüme ve gelişmeyi sağlamanın yanı sıra bilişsel gelişim ve olgunluk üzerinde de önemli bir etkiye sahiptir. Yetişkinlerde omega 3 yağ asitleri birçok hastalığa karşı korunma sağlar.

Balık yağı faydalarının bazıları şunlardır:

Kardiyovasküler hastalıklara karşı korur. Balık yağındaki Omega 3, kan kolesterol seviyelerinin dengelenmesine ve damar yapısının korunmasına yardımcı olur. Bu etkisi ile balık yağı takviyesi damar tıkanıklığı (damar sertliği), yüksek kolesterol, kalp krizi ve felç gibi hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olur. Kalp aritmisi (aritmi), hipertansiyon, aterom plaklarının oluşumu ve hipertrigliseridemi gibi sorunlara karşı da koruyucudur.

Bilişsel işlevleri güçlendirir. İnsanlar yaşlandıkça zihinsel işlevler yavaşlar ve bunama (unutkanlık) ortaya çıkmaya başlar ve Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıklara yakalanma olasılığı artar. Bununla birlikte, düzenli olarak balık tüketen veya balık yağı takviyesi kullanan kişilerde bilişsel işlevlerin yaşlılıkta daha az ortaya çıktığını gösteren çalışmalar bulunmaktadır. Bu nedenle hafızayı geliştirmede de etkili olan balık yağı özellikle yaşlılıkta doktor kontrolünde kullanılabilir.

Kemik sağlığını destekler. Yaşlanma ile birlikte kalsiyum ve D vitamini eksikliği ve azalan kolajen üretimi insanlarda kemik kaybına neden olur. Bazı vitamin ve minerallerin yeterli alımının yanı sıra balık yağı takviyesinin kemik sağlığını desteklediği bilinmektedir.

Yağlı karaciğeri önler. Yüksek yağ tüketimine veya obeziteye dayalı beslenme alışkanlıkları nedeniyle yağlı karaciğer hastalığı gelişebilir. İlerleyen yağlı karaciğer, karaciğer fonksiyonunu bozabilir ve siroza kadar ilerleyen ciddi hastalıklara neden olabilir. Özellikle alkole bağlı olmayan karaciğer yağlanmasına karşı, omega-3 yağ asitleri kaynağı olan balık yağı kullanımı hastalığın iyileşmesine ve karaciğer fonksiyonunun desteklenmesine yardımcı olur.

Enflamasyonu azaltır. Enflamasyon, bağışıklık sisteminin enfeksiyonlara verdiği yanıtın bir sonucu olarak ortaya çıkar. Bu bağışıklık sisteminin doğal bir tepkisi olsa da bazı kronik enfeksiyonlarda, romatoid artrit gibi hastalıklarda, alerji ve otoimmün hastalıklarda ciddi olumsuz etkilere neden olabilir. İltihabı ortadan kaldırmaya yardımcı olan balık yağı, bu tür hastalıklarda şikayetlerin azalması, yaşam kalitesinin artması gibi olumlu etkiler sağlayarak ilaç bağımlılığını azaltır.

Göz sağlığını korur. Göz sağlığına faydalı etkileri olduğu bilinen Omega 3 yağ asitlerinin yaşa bağlı olarak makula dejenerasyonu başta olmak üzere göz hastalıklarını önlediği bilinmektedir. Ancak yeterli miktarda omega 3 almayan kişilerde göz hastalıkları geliştirme olasılığı daha yüksektir. Bu nedenle düzenli olarak balık tüketmeyen bireylerde göz sağlığını korumak için balık yağı takviyeleri kullanılabilir.

Balık yağı nasıl kullanılır?

Balık yağı, birçok kişi tarafından uzun yıllardır kullanılan yaygın bir besin takviyesidir. Birçok formda üretilen balık yağı kapsül, çiğneme tableti, balık yağı hapı gibi çeşitli formlarda piyasada bulunabilmektedir.

Balık yağı, çocuklar için daha eğlenceli hale getirmek için çiğnenebilir jellerde de üretilir. Hangisini tercih ettiğiniz veya sizin veya çocuğunuzun balık yağı takviyesine ihtiyacı olup olmadığı konusunda doktorunuza danışabilirsiniz. Tüm besin takviyelerinde olduğu gibi balık yağı da bilinçsizce kullanılmaması gereken bir üründür.

Balık yağı kullanmak isteyenlerin merak ettiği bir diğer soru ise balık yağının kilo yapıp yapmadığıdır. Balık yağı kapsüllerinde bulunan yağ, bir günde tükettiğimiz kalorilere kıyasla çok küçük bir miktardır. Bu nedenle kalori değeri olmasına rağmen obeziteye neden olacak bir etki yaratması mümkün değildir.

Aksine bazı araştırmalar kilo vermek ve diyet yapmak isteyen bireylerde omega 3 alımının kilo vermeyi hızlandırdığını göstermektedir. Ancak diyet yoluyla yeterli miktarda omega 3 alan bireylerde balık yağı takviyesi kullanımı ile ihtiyacı aşmak mümkün olabilir.

Bu durumda gelişebilecek olumsuz etkilerden kaçınmak için balık yağı almadan önce doktorunuza danışmalısınız.

Bir cevap yazın